Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen
Herzlich Willkommen
Gewürznelken (ganz) – Traditionelles Ayurveda-Gewürz
€7.90
Gewürznelken (ganz) sind die getrockneten Blütenknospen der Syzygium aromaticum, die in der ayurvedischen Tradition und der internationalen Küche für ihren intensiven, würzig-süßen Geschmack bekannt sind. In südindischen Quellen wie dem Ashtanga Hrdayam werden Gewürznelken als vielseitiges Gewürz in kulinarischen Anwendungen beschrieben.
Zutaten: 100 % Gewürznelken (Syzygium aromaticum).
Allergene: Keine bekannten. Bei Unverträglichkeiten gegenüber Myrtaceae Vorsicht walten lassen.
Der angegebene Preis versteht sich inklusive Mehrwertsteuer zuzüglich Versandkosten.
Herkunftsland: Indien.
Erstimporteur in der EU: Alfred Galke GmbH, Am Bahnhof 1, 37539 Bad Grund, Germany
QUANTITY
Warnhinweise und Lagerung
Nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung verwenden.
In großen Mengen können Gewürznelken reizend wirken; sparsam verwenden.
Bei Unverträglichkeiten oder Medikamenteneinnahme einen Arzt konsultieren.
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktion.
Traditionelle Beschreibung/Verwendung im Ayurveda
In den südindischen Quellen wie Ashtanga Hrdayam werden Gewürznelken als Dravya mit den folgenden Rasas (Geschmäckern) beschrieben: scharf (Katu) und bitter (Tikta).
Seine Gunas (Eigenschaften) sind leicht (Laghu) und ölig (Snigdha). Das Virya (Potenz) ist erwärmend (Ushna Virya), und das Vipaka (nachverdauender Effekt) wird als scharf (Katu Vipaka) klassifiziert.
In der ayurvedischen Tradition gelten Gewürznelken als harmonisierend für Kapha und Vata, während sie Pitta in Maßen beeinflussen können.
Sie werden häufig in kulinarischen Rezepturen verwendet, um Speisen ein würziges, aromatisches Profil zu verleihen.
Diese Beschreibung dient der kulturellen Information und macht keine Aussagen über gesundheitliche Wirkungen.
