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Zimtrinde (Ceylon-Zimt, 8 cm) – Traditionelles Ayurveda-Gewürz
€9.80
Zimtrinde besteht aus den getrockneten, 8 cm langen Rindenstücken des Ceylon-Zimtbaums (Cinnamomum verum), die in der ayurvedischen Tradition und internationalen Küche für ihr warmes, süßliches Aroma geschätzt werden. Aus Sri Lanka bezogen, eignet sich die Zimtrinde für vielfältige kulinarische Anwendungen.
Zutaten: 100 % Zimtrinde (Cinnamomum verum).
Allergene: Keine bekannten.
Der angegebene Preis versteht sich inklusive Mehrwertsteuer zuzüglich Versandkosten.
Herkunftsland: Sri Lanka.
Erstimporteur in der EU: Alfred Galke GmbH, Am Bahnhof 1, 37539 Bad Grund, Germany
QUANTITY
Warnhinweise und Lagerung
Nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung verwenden.
Zimt enthält Cumarin, das in großen Mengen leberbelastend sein kann; sparsam verwenden.
Bei Unverträglichkeiten oder Medikamenteneinnahme einen Arzt konsultieren.
Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren. Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktion.
Traditionelle Beschreibung/Verwendung im Ayurveda
n In der ayurvedischen Tradition wird Zimt als Dravya mit den folgenden Rasas (Geschmäckern) beschrieben: süß (Madhura), scharf (Katu) und bitter (Tikta). Seine Gunas (Eigenschaften) sind leicht (Laghu), trocken (Ruksha) und scharf (Tikshna). Das Virya (Potenz) ist erwärmend (Ushna Virya), und das Vipaka (nachverdauender Effekt) wird als scharf (Katu Vipaka) klassifiziert.
In der ayurvedischen Tradition gilt Zimt als harmonisierend für Kapha und Vata, während er Pitta in Maßen beeinflussen kann.
Er wird häufig in kulinarischen Rezepturen verwendet, um Speisen ein warmes, würziges Aroma zu verleihen.
Diese Beschreibung dient der kulturellen Information und macht keine Aussagen über gesundheitliche Wirkungen.
