Bockshornklee, ganze Samen – Traditionelles Ayurveda-Gewürz

Nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung verwenden.

Die empfohlene Tagesdosis nicht überschreiten.

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt aufbewahren.

Haltbarkeit: 24 Monate ab Produktion.

Traditionelle Beschreibung/Verwendung im Ayurveda
In ayurvedischen Texten (Bhāvaprakāśa, Kaiyadeva Nighaṇṭu) wird Bockshornklee als Methika beschrieben, mit katu (scharf) und tikta (bitter) Rasa, laghu (leicht), snigdha (ölig) und uṣṇa (erwärmend) Guna, uṣṇa Virya und katu Vipaka.

Es gilt als harmonisierend für Vāta und Kapha, kann aber Pitta erhöhen. Es wird in kulinarischen Rezepturen verwendet, um Speisen Würze zu verleihen, und in traditionellen Mischungen geschätzt.

Diese Beschreibung dient der kulturellen Information und macht keine Aussagen über gesundheitliche Wirkungen.